Empresa murciana destacada por su gran trabajo y desempeño en la fabricación y diseños de soportes para jamón, conformada por más de 12 trabajadores, con un único objetivo ser parte de la innovación en la industria. Aunque su especialidad es la fabricación de soportes para jamón, ..
Uno de los puntos a ser tomados en cuenta al momento de elegir una tabla cortadora de jamón son los tipos de cuidados de un jamonero que esta requerirá, para mantenerse en buen estado y garantizar el correcto desempeño de sus funciones y la consecuente conservación del jamón a ser lon..
Con un jamón de bellota Premium Reserve de Castro y González 2015, cien por cien raza ibérica, procedente de cabaña propia de genética seleccionada, se inició el ritual de la apertura de la pieza para comenzar la cata. Los cerdos de donde procede son de cría extensiva; nacen en libe..
La Navidad es una época llena de color, luz, esperanza, reencuentros y de mentiras. Así es. Porque Papá Noel no entra por la chimenea ni los Reyes Magos echan horas extras en estas fechas y mucho menos nadie se va a hacer rico solo por el hecho de comer lentejas el 31 de diciembre. Ade..
Esta edición incluye la pieza más preciada, el jamón de bellota 100% ibérico Alta Expresión de los Pedroches COVAP, en un estuche de lujo, ideal para regalar estas Navidades.La Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP) es una firma con 60 años de historia que nació en ..
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha reconocido el buen hacer de la centenaria casa jamonera Monte Nevado. Lo ha hecho concediendo al ‘Añada 2016 de Monte Nevado’ el galardón de finalista en la categoría de Mejor Ibérico de España. El reconocimiento remarca la po..
Tras estos meses convulsos por la situación sanitaria, Rodilsa ha decidido dar el salto digital y fortalecer su presencia online. Lo ha hecho de la mano de una agencia de comunicación especializada en el sector, que será su herramienta para crear una imagen de marca y potenciarla a trav..
El Congreso Mundial del Jamón, organizado por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC) y el Consorcio del Jamón Serrano, ha celebrado la jornada “Millennials y centennials: las nuevas gener..
El Congreso Mundial del Jamón, organizado por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC) y el Consorcio del Jamón Serrano, celebró una nueva jornada bajo el título Producción y consumo soste..
Se está tomando cada vez más consciencia de que tener un buen estado de salud, pasa por crear hábitos alimentarios en los cuales lo que se ingiere sea lo más natural posible, libres de azúcares, conservantes y aditivos artificiales. España ha tardado más tiempo que otros países eur..
Por tercer año consecutivo, la centenaria casa jamonera Monte Nevado pone en marcha los ‘Black Pig Days’, que este año tendrán lugar del 19 al 30 de noviembre. Una iniciativa a través de la cual se pone a la venta a través de su tienda digital ibéricos de excepcional calidad a pr..
En el marco del XI Congreso Mundial del Jamón (XICMJ) y con el patrocinio oficial de Tierra de Sabor, ayer se celebró en Carbonero El Mayor (Segovia), la jornada “Contra la despoblación, más jamón”, un evento que se va a celebrar en distintas partes de España y cuyo objetivo es..
En el marco del XI Congreso Mundial del Jamón (XICMJ) y con el patrocinio oficial de Tierra de Sabor, ayer se celebró en Carbonero El Mayor (Segovia), la jornada “Contra la despoblación, más jamón”, un evento que se va a celebrar en distintas partes de España y cuyo objetivo es..
El Congreso Mundial del Jamón (CMJ), organizado por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) y la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC), con la colaboración de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) y la Asociaci..
En Jamon-Iberico se trabaja de acuerdo a la exigencia con el origen y trazabilidad de los productos ibéricos, la empresa solo trabaja con secaderos naturales que oficialmente forman parte de la DOP Jabugo. Cuentan con un equipo al que le entusiasma compartir con sus clientes la pasión p..
15/09/2021
01/03/2023
02/08/2023